الرشتة بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
سوف أقدم لكم من خلال الموضوع
وصفة وطبق جزائري بزاااااااااااف نحبو وان شاء الله يعجبكم

المقادير:
كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتةأنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها .

المقادير :
قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثلالجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت, حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون

التحضير :
تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
.

أن شاء الله تعجبكم

يسلمــــــــــــواا ايديك يا أختي حياة
ـــــــــ أشكرك جزيــــــــــــــــل الشكر ـــــــــــ